鲮鱼滑生菜汤
鲮鱼滑生菜汤是耕心分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鲮鱼滑生菜汤”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲮鱼滑生菜汤。
菜式简介
在美食天下耕心是新人一枚,三月底加入这大家庭,无意中参加【史云生醇浓高汤试用】的活动,幸运申请到试用,非常感谢美食天下给予耕心这么好的机会!
耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻……
“鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表,通体滑溜溜反光的鲮鱼滑,就像被一层胶质裹住,如果冻般诱人,入锅翻滚一会,嫩滑鲜香,爽口弹牙。有肉必有菜,才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜,两者为汤,生菜领受鱼鲜,鲮鱼滑伴有时蔬的清润,相得益彰,在夏天里特别能勾起人的食欲,多吃有益健康。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 史云生猪骨高汤2包
- 鲮鱼滑200克
- 生菜500克
- 辅助料
- 虾米适量
- 清水适量
- 调味料
- 橄榄油适量
鲮鱼滑生菜汤的做法步骤
鲮鱼滑生菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
鲮鱼肉很容易煮熟的,只要浮在汤汁上,就表示已经煮熟啦。