蛋香小麻花
蛋香小麻花是尚小可分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蛋香小麻花”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋香小麻花。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 高粉100克
- 低粉70克
- 牛奶40克
- 酵母3克
- 白糖30克
- 全蛋1个
- 蛋黄2个
- 辅助料
- 黄油30克
蛋香小麻花的做法步骤
蛋香小麻花做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1，因面粉吸水量和鸡蛋大小不一样，可适当加减面粉，和好的面团是偏硬的
2，炸的时候一定要小火，含糖的面团很容易上色过重，所以颜色微黄时就捞出
3，下麻花时，底部朝上，有利扁平的底部受热鼓起
菜谱标签：小吃