醪糟汤圆
醪糟汤圆是幸福的热带雨林分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“醪糟汤圆”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的醪糟汤圆。
菜式简介
小的时候经常吃醪糟。只要家里来人了,或者跟奶奶去别人家,刚进门,都会起锅煮上一碗醪糟蛋。很是喜欢那种甜甜的味道。前段时间打电话回家,跟妈妈说起最近奶水不够宝宝吃了。妈妈说以前只要生孩子,都会提前做上一坛醪糟,月子里吃,奶水才会多。不过月子里感冒的人不能吃哈。
醪糟也叫糯米酒。中医认为,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米酒适量
- 鸡蛋适量
- 汤圆适量