糖包
糖包是一笑嫣然分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“糖包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖包。
菜式简介
传统的糖包都是用红糖和白面做馅,过于甜腻。
此次在馅料中去除了白面,减少了糖量,添加了芝麻、花生和冰糖,香甜可口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉200克
- 酵母2克
- 水适量
- 辅助料
- 熟黑芝麻15克
- 熟去皮花生米15克
- 冰糖15克
- 红糖15克
糖包的做法步骤
糖包做法技巧/窍门/补充说明:
1·馅料中黑芝麻、熟花生米、红糖和冰糖的比例为1:1:1:1;
2·擀皮前面团要多揉进一些干面粉,蒸出来的糖包才不会塌底,也会更好吃。