舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕
舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕是Calgirl分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕。
菜式简介
这两天老妈心情不好,为了我的事火气有点大。老妈最爱吃南瓜了,为转移她的注意力,做了这个南瓜慕斯表表心意。怕高盐高糖的童鞋们不妨考虑下这款健康低脂的南瓜慕斯,口感不甜腻,很细腻很光滑,冷藏数小时之后清凉冰爽,有股淡淡的南瓜的清甜味。
我是一个对甜品情有独钟的人。对我而言,只要有甜点吃,再沮丧的心情也能开心起来。朋友老说吃那么多甜食不胖死才怪,虽然我不至于胖的像甜品,但也达不到骨感的效果。家人不太爱吃油腻腻的奶油蛋糕,吃两口就觉得嗓子都被腻的喘不过气来,倾向于清清爽爽的慕斯蛋糕。喜欢慕斯蛋糕,因为它足够简单,只要有时间,就不用考虑蛋糕会不会烤得塌陷亦或炸裂这样的问题。这个南瓜慕斯食材很简单,不同于甜品店里的那种加了厚厚奶油的慕斯,也有利于身体健康。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉85克
- 橄榄油40克
- 鲜牛奶150克(用于慕斯液)
- 细砂糖适量(用于慕斯液)
- 南瓜适量
- 吉利丁片3片
- QQ糖适量(菠萝味)
- 辅助料
- 水适量