车轮饼干
车轮饼干是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“车轮饼干”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的车轮饼干。
菜式简介
最喜欢自选题材的饼干任务了，想做什么做什么。对车轮饼干惦记了很久，但总觉得做起来比较花时间。这一次看看时间似乎还很充足，于是，下个狠心，费点工夫来做这款饼干。感觉挺成功的，就是量有点多，而案台有限，擀大面片总感觉有些施展不开。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油205克
- 糖粉180克
- 盐3克
- 奶粉20克
- 全蛋65克
- 低筋粉360克
- 可可粉20克
- 辅助料
- 热水30克
车轮饼干的做法步骤
车轮饼干做法技巧/窍门/补充说明：
面片较薄，取拿叠放时容易拉裂，操作时动作需小心轻缓；也可以将面片擀厚一点，但卷的层次就会减少，虽然可以通过加大宽度来来增加卷的层次，但最后成品的直径也会增大。
菜谱标签：烘焙