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香酥椰卷面包

菜谱编号：111-516

香酥椰卷面包是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥椰卷面包”。

第八步：盖上保鲜膜发酵至两倍大。（也可以放温暖处发酵）

第十一步：取一小面团擀至圆面片。

第十步：然后分成八个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

第五步：然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

第二十三步：撒上香酥粒。

第三步：分三到四次加入鸡蛋搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合。

第二步：将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀。

第十七步：将面团的一头往里卷。

第十二步：放上椰子馅收口包好，收口向下。

第四步：再加入椰子蓉、奶粉。

第七步：加入黄油后揉至出膜。

第十三步：擀成椭圆形。

第十五步：用刮板切出条纹。

第二十步：依次做好所有面团。

第二十二步：刷上鸡蛋液。

第六步：将所有面团材料（除黄油外）放入面包机桶里揉至扩展程度。

第二十五步：成品

第十九步：卷起成形。

第一步：先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料。（黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、椰蓉）

第二十四步：烤箱预热180度，送入烤箱中层上下火烤15分钟。

第九步：将发酵好的面团取出压扁排气。

第十八步：另一头从底部穿过。

第二十一步：放温暖处发酵至两倍大。

第十四步：然后对折。

第十六步：再打开，拿起两头拉伸一下，然后扭一扭。

香酥椰卷面包做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱温度根据自家的调温。
香酥粒的做法：http://home·meishichina·com/space-6173111-do-blog-id-406940·html

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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