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空气炸锅版开口笑

做菜达人@食·色
空气炸锅版开口笑是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“空气炸锅版开口笑”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的空气炸锅版开口笑。
空气炸锅版开口笑

菜式简介
  继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅,就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是,油炸食品海了去了,哪里只有肉食呢?最普通,最常见,又最花样百出的,莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍,决定做个开口笑——即便是“油炸”不成功,好歹也能呈现一个烘烤的效果。
  最后的结果倒颇有些欣喜,虽然没有开口笑,但多少也有些微微笑的意思。也不知道没有开口究竟是面团软硬没有掌握好,还是中途查看导致了温度变化的关系。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
面粉100克
糖粉25克
花生油10克
鸡蛋10克
麦芽糖20克
小苏打0·5克
17·5克
辅助料
花生油适量
白芝麻适量

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