无花果红枣苹果猪骨汤
无花果红枣苹果猪骨汤是侠客浪子分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“无花果红枣苹果猪骨汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无花果红枣苹果猪骨汤。
菜式简介
这汤能止咳化痰、滋阴润肺的作用，再加上新疆若羌精品红枣更是美味好喝！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煲
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪骨适量
- 辅助料
- 无花果10颗
- 红枣8颗
- 苹果1—2个
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 醋适量
- 鸡精适量
无花果红枣苹果猪骨汤的做法步骤
无花果红枣苹果猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、做汤时要先添加少量盐：汤中添加盐，除了调味外，还对蛋白质溶解度有影响。在把原料下冷水锅的同时添加少量盐，可使原料中盐溶蛋白质充分溶于水中，增加汤汁浓度和营养价值。但是必须掌握添加盐的量。
2、无花果要提前泡发好，不然很难出味。