小煎鸡
小煎鸡是【回锅肉小子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小煎鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小煎仔鸡，小炒，吃家常味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青笋：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 料酒：适量 |
| 水豆粉：适量 | 泡红辣椒末：适量 |
| 豆瓣：适量 | 色拉油：适量 |
小煎鸡的做法步骤
小煎鸡做法技巧/窍门/补充说明：
注：此方法可烹制小煎鱼，小煎肉柳，小煎兔。