驴打滚
驴打滚是Helen518分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“驴打滚”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的驴打滚。
菜式简介
驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。香甜软糯的驴打滚,想想就流口水呀~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉250克
- 玉米淀粉40克
- 红豆沙适量
- 油30克
- 辅助料
- 熟黄豆面适量
- 调味料
- 白砂糖适量