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驴打滚

做菜达人@Helen518
驴打滚是Helen518分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“驴打滚”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的驴打滚。
驴打滚

菜式简介
  驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。香甜软糯的驴打滚,想想就流口水呀~~

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时三刻钟
难度普通
主材料
糯米粉250克
玉米淀粉40克
红豆沙适量
30克
辅助料
熟黄豆面适量
调味料
白砂糖适量

驴打滚的做法步骤

驴打滚做法技巧/窍门/补充说明:

1·面糊里加了油,微波炉叮熟以后就不会黏食品袋了
2·最好用色拉油,没有气味,俺家没有色拉油,花生油代替了

菜谱标签:小吃

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