香菇油菜----绿荷漂香
香菇油菜----绿荷漂香是秋雁红枫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香菇油菜----绿荷漂香”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇油菜----绿荷漂香。
菜式简介
前些年去青岛,在一家不起眼的小店里吃过香菇油菜,做的香菇油菜很特别,先把油菜烫出来腌制一下,主要调料是大蒜和大姜,香菇和姜蒜均切成丁,用的老抽上色,勾芡后象酱汁一样放在油菜的旁边,那个蒜香味的香菇和油菜一起特别好吃,于是回家后也试着做这道菜,全家人都非常上口。
? ? 今天买回的油菜根茎特别大,所以就分成两份,把根部作成香菇油菜,把叶来个凉拌油菜叶,一菜变两。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油菜适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 猪肉适量
- 胡萝卜小许
- 水淀粉小许
- 调味料
- 大蒜半头
- 大姜适量
- 老抽适量
- 盐小许
- 味精小许
香菇油菜----绿荷漂香的做法步骤
答配菜谱:油菜与香菇的做法