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熊猫饼干

做菜达人@杭妞儿
熊猫饼干是杭妞儿分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“熊猫饼干”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的熊猫饼干。
熊猫饼干

菜式简介
  最近熊猫有点小火,似乎人人都在败熊猫模进行压制。算是阴差阳错,也让自己追了把时尚的潮流,虽然有点乡土气息,但总觉得纯手工的粘合会更让人欣喜!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
黄油68克
低筋面粉(白面团)75克
低筋面粉(可可面团)63克
可可粉8克
辅助料
鸡蛋25克
调味料
糖粉60克
1克

熊猫饼干的做法步骤

熊猫饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、一直对这种造型饼干有着独特的爱好,迷恋着这些靠一步步粘合来完成的美好事物 ,其实方子都是大同小异,包括步骤也是,可能唯一最需要的就是一点点耐性而已!
? ? 2、这个配方的粉量还是恰到好处的,面团不会太硬也不至于太软,但还是建议你们一点点的慢慢加入,可可粉吸水性比面粉强,所以两个面团的粉量中,可可面团中的低粉量相对较少,不要任意添加;
? ? 3、两色面团拆分的时候不可能做到同上面的要求等量,可以根据个人实际进行调整;
? ? 4、熊猫头部的面团进冰箱冷冻时间不宜太久,硬了不方便与身体粘合,在做好身体之后应立即取出,若所需时间较长,夏天可以冷藏,冬天直接室温放置便可;
? ? 5、成型的小熊猫必须要放至冰箱冷冻,切最好是一个小时以上,冷冻时间不够在切割的时候容易零部件分离,只有彻底冷冻后才可以轻松的切分;
? ? 6、烤制的过程建议温度不宜过高,个人感觉小熊猫还是微微泛黄比较可爱啊!

菜谱标签:烘焙

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