鲜奶炖木瓜
鲜奶炖木瓜是膳道kitchendao分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鲜奶炖木瓜”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜奶炖木瓜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜奶200ML
- 木瓜50克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 冰糖水50ML
鲜奶炖木瓜的做法步骤
鲜奶炖木瓜做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶的分量不能过多,蛋清的量要根据鸡蛋的大小来判断,蛋清的多少也很关键它决定最终成品的凝结;搅拌一定要均匀还有就是一定要用密勺滤掉泡沫;蒸制时要注意火候最好使用透明蒸锅盖可以时刻观察它的变化,因为或过大蒸汽太高会使蛋液蓬发,而火太小又会很难使它凝结,所以想要蒸制出嫩滑营养的美食就要多做且细心。
相关食材:木瓜