【佛卡恰】用来做为生日蛋糕的一款特殊的生日面包
菜式简介
朋友过生日，但吃不了生日蛋糕，一来不爱吃甜，二来对鸡蛋有过敏的反应，所以，咱家这真材实料，一堆鸡蛋做成的蛋糕，可怜的人是根本想都不用想的，但过生日，总要有个蛋糕做做样子庆祝一下吧，本来想着做个漂亮的蛋糕，哪怕她不吃，家人一起吹个蜡烛，也是有点气氛的，谁知，一个命令下来，不要蛋糕，我要吃咸的东西！
嗯，这个啊，这个哪，是哪跟哪啊，不要蛋糕，不要甜的，还要有气氛，我头疼，看着近来超喜欢折腾的面包机，突然想起来有这么一款面包，造型是用蛋糕模来造型的，表面撒上干酪粉，看起来是很漂亮的，呵呵，就这个了，趁着今天有空，就先试了一个，哇，看着很漂亮，大家是不也认为绝对能有气氛呢》？
很简单的配方，咸口味的面包，因为添加了干酪粉在上面，烤的时候香气很足，吃着的口感，想当的香呢，有的时候，我喜欢吃庞多米之类的咸口味的面包，吃在嘴里，慢慢的品味那在嘴里呈现出来的淡淡的麦香呢！
哈哈，很可爱的一款面包，要是你们的朋友中有我这样的一位的朋友，也可以试着送上这么一款生日面包，保证你的朋友在生日里有着绝对的惊喜哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 辅助料
- 糖10克
- 盐3克
- 水124克
- 奶粉20克
- 橄榄油20克
- 酵母4克
- 调味料
- 橄榄油适量
- 干酪粉适量
【佛卡恰】用来做为生日蛋糕的一款特殊的生日面包的做法步骤
1、配方的材料是只供参考的，每一种牌子的面粉，吸水性不一样，每个地方的天气室温不一样，酵母量也不一样哦，所以，要做的朋友还要根据实际情况来放啊。
2、面包机揉面的是很方便的，但这样无鸡蛋成份的面包，我觉得要揉的好，一定要比一般的面包揉的时间长，像我这个，我揉了40分钟，一般要是有鸡蛋成份的不是做吐司型的面包，我揉个30分钟就足够了。
3、咸口味的面包，发酵的时间会比较长，酵母量也比一般的甜面包来的多，像这个面包，现在我们这里室温有23度了，发酵的时间也长达快2小时，我还是用到了4克的酵母量，因为咸面包发的速度比较慢，为了在一定的时间内发好，酵母的用量一定不能少。
? ? 4、我的面包机是东菱的，所以键是按东菱机器的按键来说明的，而且我的这款机是有暂停功能的，有的机是没有的，但东菱的机都有15分钟断电保存程序，要整形的时候可以直接断电，整好了再通电，就能再继续程序了，大家参考哈！