牛肉炒米饭
牛肉炒米饭是狼之舞分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“牛肉炒米饭”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉炒米饭。
菜式简介
因为儿子喜欢吃炒米饭，所以蒸米饭的时候我都是特意多蒸出一些，以至于现在剩米饭成为了一种常态。其实，米饭用各种蔬菜炒出来的味道是很多人都不能拒绝的，呵呵，群众的嘴巴是雪亮的。
? ???面对剩饭，面对儿子挑剔的嘴巴，我很纠结，很纠结。哎，那就换着花样来炒米饭吧，总有一种味道能摆平你的味蕾。
? ???今天做的炒米我放了常用的胡萝卜、黄瓜，另外添加了牛腩肉，因为儿子是正长身体的阶段，高中的学业也辛苦，添加点牛肉增加一点营养，来一点“正能量”。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉适量
- 辅助料
- 米饭适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 精盐适量
- 植物油适量
- 料酒适量
- 孜然粉适量
- 番茄酱适量
牛肉炒米饭的做法步骤
牛肉炒米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜为溶脂性蔬菜，炒制时可以先下锅。
2、炒米是简单的饭菜，可用各种菜蔬做配菜。
3、牛肉下锅后稍微翻炒即倒入清水，防止牛肉炒柴。
4、鸡蛋饼尽量的摊的薄一些，方便卷米饭。
? ?用鸡蛋饼卷好炒米饭后，可以在接口处抹上鸡蛋液，然后接口处朝下放在热锅里烙一下即可封口。
答配菜谱：牛肉与米饭的做法