【清炒荷兰豆】
【清炒荷兰豆】是池上小米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【清炒荷兰豆】”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【清炒荷兰豆】。
菜式简介
荷兰豆颜色脆绿，味道也如颜色般脆嫩爽口，不论清炒、荤素搭配着炒都很好吃，色香味俱全，而且营养非常丰富。荷兰豆因其极为鲜嫩的特点，烹饪时不宜久烧，应保持色绿质嫩的口感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 荷兰豆150克
- 辅助料
- 大蒜3瓣
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 盐适量
【清炒荷兰豆】的做法步骤
【清炒荷兰豆】做法技巧/窍门/补充说明：
1、荷兰要大火快炒，炒至透明有光泽为熟，才会嫩；
2、因荷兰豆水份不多，放盐时有可能不融化，可加一点点水令盐融化；
3、清炒的素菜，用蒜爆香很重要。
相关食材：荷兰豆