秋叶包
秋叶包是温馨小饭桌分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“秋叶包”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋叶包。
菜式简介
包秋叶包不难,难的是褶子捏的均匀,漂亮,稍加整形,成为尾大头尖的叶状,那叫一个漂亮。每次蒸出来的包包都不太满意,大家凑合着看吧!包包尚未成功,同志仍需努力!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 芸豆250克
- 肉馅250克
- 辅助料
- 酵母4克
- 水250克
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
秋叶包的做法步骤
秋叶包做法技巧/窍门/补充说明:
捏完摺后,右手可以顺势向前轻轻一推,面皮自然出皱,捏时注意均匀即可。