营养丰富超好吃的烫面玉米发糕
营养丰富超好吃的烫面玉米发糕是秋雁红枫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“营养丰富超好吃的烫面玉米发糕”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养丰富超好吃的烫面玉米发糕。
菜式简介
好长时间想买点黄豆粉做玉米发糕，今天去超市正好看见了，买回了两斤，家里有现成的玉米面，马上做发糕，玉米面烫了好吃，这是从母亲那里得到的真传，过去吃玉米饼子的时候，不是象现在那么好吃，咬一口掉白渣，都难下咽，母亲就用开水先把玉米面烫好了，醒一个时辰，再做玉米饼子，吃起来就比原来好吃多了，白渣也不见了。所以现在我还在延续母亲的做法。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米粉150克
- 黄豆粉50克
- 面粉80克
- 鸡蛋2个
- 酵母适量
- 糖10克
营养丰富超好吃的烫面玉米发糕的做法步骤
营养丰富超好吃的烫面玉米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
1、不要在盆里发好了再倒入锅中，那样蒸出来不蓬松，有时候和死面差不多，一定要放到锅里发酵，发好了千万不要动，这样才能蒸出松软的发糕。
2、玉米面和黄豆面特别有缘，做玉米面最好放点黄豆面，既有营养又好吃。
3、玉米面最好烫一下
相关食材：玉米