蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蒜蓉粉丝蒸扇贝”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝。
菜式简介
扇贝,味道鲜美,用扇贝的闭壳肌做的瑶柱,更是珍品。扇贝可以蒸炒,可以做汤,不过,以清蒸最为鲜美,原汁原味,加上蒜蓉,将扇贝的鲜味带出来,非常美味。
扇贝吃的部分,以它的闭壳肌为主,顾名思义,它的作用是关闭扇贝的贝壳用的,肉质紧实,鲜嫩,非常能体现海鲜的美味。
这次就做一个蒜蓉粉丝蒸扇贝,将粉丝垫在扇贝的下面,能吸收扇贝蒸出来的汁液,非常好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扇贝7个
- 辅助料
- 蒜头适量
- 香葱适量
- 粉丝适量
- 调味料
- 盐适量
- 花生油适量