玛格丽特饼干

做菜达人@放逐的青春

玛格丽特饼干是放逐的青春分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“玛格丽特饼干”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玛格丽特饼干。

菜式简介
　　玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”
　　英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies
　　很久以前，有一个糕点师在做饼干时
　　心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上
　　这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来
　　此道饼干口感酥脆，入口即化，非常好吃

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烤; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 低粉50克; 玉米淀粉50克

辅助料: 蛋黄1个; 黄油50克

调味料: 细砂糖30克; 盐少许

玛格丽特饼干的做法步骤

玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明：

①蛋黄过筛的时候，可以用一个勺子在上面按压着过筛，会比较方便

②面团入冰箱冷藏1小时左右，这样做出来的饼干裂纹会更漂亮

菜谱标签：儿童下午茶烘焙饼干

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