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葱香猪肉锅贴

菜谱编号：105-112

葱香猪肉锅贴是【sugar8257】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香猪肉锅贴”。

葱香猪肉锅贴

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
猪夹心肉末：200克	饺子皮：半斤
辅助料用量
葱：适量	香菜：适量
调味料用量
生抽：少许	盐：适量
味精：适量	--

葱香猪肉锅贴的做法步骤

第二步：准备好夹心肉末，加入香菜、盐、味精和少许生抽拌均

第五步：平底锅内刷点油，把包好的锅贴码入，中小火煎至底部微黄，大概1-2分钟时间

第三步：每个饺子皮都放适量肉末

第六步：加入清水至锅贴中部（我用的是淀粉水，会使底部脆脆的，这个大家可以试下啊）开大火煮开转小火

第八步：最后盛出就可以啦

第一步：装备好饺子皮（自己撖面皮撖了薄，味道会更好，我是面皮撖不圆，所以就用买的饺子皮）

第七步：等水收了差不多了，撒点葱花在上面（要加盖哦，不然不香了）

第四步：一边口子上沾点水，两边沾住就行（这样的锅贴包法还是从别人这里看来的），这样粘住不会散开

葱香猪肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明：

其实我喜欢吃菜馅的，喜欢什么菜就加什么菜好了，没什么特别规定

菜谱标签：小吃

相关食材：猪肉葱

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