自制腊肠
自制腊肠是美食DIY_分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自制腊肠”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制腊肠。
菜式简介
从前认为腊肠只能买到自己怎么可能制作呢，原来灌腊肠如此简单······
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅3斤
- 辅助料
- 白酒80ML
- 调味料
- 盐50克
- 酱油80ML
- 糖50克
- 黑胡椒粉适量
- 肉桂粉适量
- 姜汁适量
- 蒜汁适量
自制腊肠的做法步骤
自制腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
1自制肠衣比较麻烦，最好买腌好的干肠衣
2调料按口味增减，喜欢辣可加辣椒粉
3途省事用的绞好肉馅，自己剁小块应该更好，肥肉绞碎熟就化了
相关食材：腊肠