桂香红枣松糕
桂香红枣松糕是entch丫头分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“桂香红枣松糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂香红枣松糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉130克
- 粘米粉130克
- 南瓜泥150克
- 辅助料
- 糖粉30克
- 红豆沙60克
- 核桃仁30克
- 红枣8颗
- 自制糖桂花少许
桂香红枣松糕的做法步骤
桂香红枣松糕做法技巧/窍门/补充说明:
1 糯米粉和粘米粉的比例可以根据个人口感调整,分量根据南瓜泥的干湿情况适当调减
2 喜欢吃甜的人可以再增加糖的分量
3 粉类过筛是必须的,最好用大的粉筛过,偶只有小的,过两次筛还挺痛苦的,差不多用了1小时呢,一定得有耐心哦
4 蒸好的松糕不马上吃的话,一定要密封保存,要不然表皮会干硬的很,吃时再重新蒸热就会口感如初