凉拌金针菇

做菜达人@弹簧她姨

凉拌金针菇是弹簧她姨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌金针菇”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金针菇。

凉拌金针菇

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 金针菇适量

辅助料: 青红椒适量; 小葱适量

调味料: 生抽适量; 黑芝麻油适量; 红酒醋适量; 白糖适量; 老干妈牛肉酱适量; 盐适量

凉拌金针菇的做法步骤

凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明：

1、金针菇下锅焯热时，时间不可过长，会失去本身脆脆的感觉。
2、加入生抽是为了起点鲜味，但是一定要记住盐要最后再放，如果生抽的咸味已足够，盐可不放。

菜谱标签：凉菜

相关食材：金针菇

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