搅团鱼鱼
搅团鱼鱼是【山雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“搅团鱼鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
搅团为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。搅团,在60-70年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种,一种是水围城,一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。
今天,我做的这款就是玉米搅团漂鱼儿
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
普通面粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
胡萝卜:适量 | 蒜苔:适量 |
油泼辣椒:适量 | 肉:适量 |