蟹粉小笼
蟹粉小笼是安然ar分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蟹粉小笼”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹粉小笼。
菜式简介
蟹粉小笼是比较经典的江南名点，也是全国六大名包之一，它最初由淮扬风味的蟹黄汤包演绎而来，蟹粉小笼，鲜美无比，做工精致，虽为小吃，但做工的细腻不亚于很多大大菜的工序，其中以上海的最为著名
很早就想尝试，一直没有耐心，平常很喜欢简单快捷的东西，但很多的经典却是由一点点细节的烦琐堆砌而成，就犹如许多古代的名门闺秀，平时看似烦琐，甚至有些多余的细节训练，才成就了他们出众的大家风范
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉300克
- 猪肉200克
- 螃蟹4只
- 肉皮200克
- 辅助料
- 葱少许
- 姜适量
- 调味料
- 料酒2茶匙
- 盐少许
- 糖少许
- 胡椒粉少许
- 生抽少许
- 油少许
- 香油少许