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蛋糕版枣糕

美食达人@舒舒的厨房
蛋糕版枣糕的做法

菜式简介
  前几天想吃枣糕,就跟着点点妈妈学习了,味道不错哈。我没红糖就放了白糖在里面。切的时候没切好,太松了不好切。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度简单
主材料
红枣200克
牛奶150克
鸡蛋4个
白糖100克
低粉150克
泡打粉5克
100克

蛋糕版枣糕的做法步骤

  • 第一步:准备好原料。
  • 第二步:枣用热水泡软。
  • 第三步:去掉枣里的种子,切碎。留点不切撒在上面用。
  • 第四步:容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。
  • 第五步:快速打发到两倍大,约20分钟,打好后再慢速打一分钟,打去大泡泡。
  • 第六步:加入过筛好的面粉和牛奶,不规则地拌匀。
  • 第七步:把面糊装点在碗中加入油拌匀。
  • 第八步:然后再加到多的面糊中拌匀。
  • 第九步:烤盘中放入锡纸,倒入面糊。
  • 第十步:用力振动大泡泡,撒上没切的枣。
  • 第十一步:烤箱预热5分钟,入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。
  • 菜谱标签:糕点冰品素食
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