返回

培根洋葱咸马芬

美食达人@食·色
培根洋葱咸马芬的做法

菜式简介
  孟老师的配方,做的时候内心一直很纠结,挣扎着压抑自己心中改版的欲望。因为改版的话,估计只有自己吃了。最终还是选择了遵照原方,却将油的用量削减了三分之一。拿的时候没留神,后来才发现原来抓到了黑椒味的培根。不过,带着黑椒味的咸马芬也同样的不错

耗时/难易度
口味咸甜
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
培根50克
洋葱70克
鸡蛋1个
细砂糖10克
玉米油40克
牛奶40克
低筋粉90克
辅助料
小苏打1/8小勺
泡打粉1/2小勺

培根洋葱咸马芬的做法步骤

  • 第一步:准备用料
  • 第二步:洋葱和培根切碎,备用
  • 第三步:平底锅烧热,倒入培根炒香
  • 第四步:加入洋葱丁,小火炒软
  • 第五步:炒好后,放凉备用
  • 第六步:鸡蛋和糖倒入大碗,搅拌均匀
  • 第七步:加入玉米油,搅拌均匀
  • 第八步:加入牛奶,搅拌均匀
  • 第九步:低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
  • 第十步:拌匀
  • 第十一步:加入炒好的培根洋葱
  • 第十二步:拌匀
  • 第十三步:倒入模具中,
  • 第十四步:放入预热185度的烤箱,中层,上下火,烤约30分钟
  • 第十五步:出炉
  • 培根洋葱咸马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    炒培根的时候不必加油。
    经过炒制的培根和洋葱才会散发香气。
    搅拌面糊以不规则的翻拌形式,可以避免出筋

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:培根洋葱

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM