EZFriedFish
EZFriedFish是Alvin的美味厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“EZFriedFish”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的EZFriedFish。
菜式简介
真的不得不佩服现在海南的水产档实在有新意！切好弄净的石斑一块块包装起来冻住，这个天气又方便运输，虽没新鲜的那么鲜甜，可立即速冻的美味一样能用不同的烹饪方法打动味蕾，easy fried fish 用了煎炸+烤的方法模拟deep fry，只用1/5的油量也能有好效果！要是想吃炸鸡的话这个办法也适用～ 如果是鱼肉的话最好选择质地细嫩又少刺的海鱼，和酥脆的外皮相称口感颇为丰富。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冷冻石斑鱼适量
- 辅助料
- 面粉适量
- 蒜蓉适量
- 泡打粉适量
- 调味料
- 特级初榨橄榄油适量
- 植物油适量
- 肉豆蔻粉适量
- 肉桂粉适量
- 孜然粉适量
- 姜黄粉适量
- 红辣椒粉适量
- 干罗勒适量
- 干牛至适量
- 塔巴斯科辣椒酱（烟熏味）适量
- 海盐适量
- 现磨黑胡椒适量
- 干白葡萄酒适量