巧克力曲奇
巧克力曲奇是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“巧克力曲奇”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力曲奇。
菜式简介
充满浓郁巧克力味的的巧克力曲奇，应该是巧克力控们的大爱吧。用这样一道曲奇来给那一包巧克力砖开光，并由此开始今冬的巧克力主题。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑巧克力130克
- 高筋粉50克
- 黄油33克
- 细砂糖15克
- 鸡蛋20克
- 大杏仁20克
- 辅助料
- 可可粉5克
- 泡打粉1/4小勺
巧克力曲奇的做法步骤
巧克力曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
隔水加热的温度大约保持在60度左右。
君之是用手抓起面糊拍到烤盘上，而我是让面糊保持稀软的状态用勺挖的。气温比较低，面糊很容易变硬，把碗放到温水里就会重新变软。
相关食材：巧克力