酱骨架
酱骨架是lfx954738分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱骨架”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱骨架。
菜式简介
这个周末无必的开心，男人早早就起床去买好菜回来。把买回的菜都清洗好了，今天他还特意买了龙骨和猪尾巴说想吃我做的酱骨架了，他也一便将这些都清先好了放进压力锅后才叫我起床。呵呵。我们家吃的很清淡，没有什么特别的调味料。但也还是被我做出了一道很好吃的酱骨架。其实操作起来也蛮简单的。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 龙骨一斤
- 辅助料
- 猪尾巴一个
- 调味料
- 盐适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 蒜瓣适量
- 干橙皮适量
- 老抽适量
酱骨架的做法步骤
酱骨架做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖肉时，加几块桔皮，可除异味和油腻。
2·煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。