亲亲你～玛格丽特
亲亲你～玛格丽特是33沉淀分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“亲亲你～玛格丽特”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的亲亲你～玛格丽特。
菜式简介
既然是适合烘培新手cookie，那自然是属于我的菜～
像我一样的烘培新手，你也来试一试吧！！Go!Go!Go!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉5/6 杯
- 玉米淀粉2/3杯
- 黄油1/2杯（一条）
- 熟蛋黄3个
- 糖粉1/2杯
- 盐一小撮
亲亲你～玛格丽特的做法步骤
亲亲你～玛格丽特做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为我暂时还没有厨房秤，所以就按照大概的比例稍微调整了一下。试验结果是很成功～
因为我相信原方子的黄油：低筋面粉：玉米淀粉=1：1：1不一定是严格最佳配比，只是成功的可能比例。有可能是1：1·05：1·01更好呢？有人把所有可能的配比都尝试了吗？所以材料用量上下稍微调整一点点是没有关系的，没有必要教条。
2·将蛋黄过筛的时候，君之的方子是用手（http://blog·sina·com·cn/s/blog_4a5089ff0100en83·html" target="_blank"]http://blog·sina·com·cn/s/blog_4a5089ff0100en83·html[/url]），我感觉勺子按压更加方便。
4·君之方子中在步骤6后将光滑面团入冰箱冷藏1小时，目的是是面团变硬，最后做出饼干形状时边缘容易自然开花。我觉得没有必要，因为我没有放进冰箱，做出的饼干形状边缘同样自然开花
5。步骤7中其实也不一定要分成40份，想做大饼干就大些，无所谓的，只不过烤制时间稍微延长一些就好了。
6·烤了大概10分钟左右的时候就要打开烤箱看看，注意不能烤焦。我烤了12分钟拿出来用手指一按还是很软的状态，但是凉了几分钟就变硬啦～啦～