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嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒

做菜达人@rosejyy2000
嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒。
嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒

菜式简介
  今年好象种啥啥都不太好,但尖椒例外,腌也不知道为啥,尖椒被俺种成香蕉那么大,好可爱哦,本人怀疑是不是下肥过多,又或是用本小姐的肥有问题?由于吃过维生素、感冒药、六味地黄丸等在人体过滤后放在田里的原因?不得而知,但辣椒俺是吃定了,吃到新鲜辣椒的机会不多,从外面买回来辣椒即使不老,但也没那么鲜嫩水灵。此菜蛋要炒得嫩、新摘的辣椒也很脆嫩,有句话叫强强联手,这菜叫嫩嫩相会。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
尖椒约250克
2只
辅助料
蒜头1-2粒
调味料
适量
胡椒粉适量
料酒适量

嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒的做法步骤

嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒做法技巧/窍门/补充说明:

一、蛋液里加适量油和水,会使蛋炒得太嫩;
二、蛋不要炒得太老,应该采取炒滑蛋方法,而不是煎蛋块;
三、新摘的辣椒很嫩,要掌握好火候。

菜谱标签:热菜
相关食材:鸡蛋尖椒

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