凉拌芹菜花生米
凉拌芹菜花生米是【xiangguangye】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜花生米”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：１斤 | 花生：２两 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：１５粒 | 糖：半勺 |
| 醋：１勺 | 耗油：１勺 |
| 香油：适量 | 蒜：２瓣 |
| 生抽：１勺 | 辣椒面：半勺 |
凉拌芹菜花生米的做法步骤
凉拌芹菜花生米做法技巧/窍门/补充说明：
１、芹菜最好用中间接近芯的部分，比较嫩，适合凉拌
２、花生也可以不用提前浸泡，直接煮，多煮几分钟，更有嚼劲
３、最好不放葱，有葱臭味
４、一般做完都不用放盐了，调料已经够咸了