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双色炒饼

菜谱编号:097-246
双色炒饼是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色炒饼”。
双色炒饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有菜有饼饿不着,还简单。没吃午饭的请围观

双色炒饼主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿黄豆:一把老南瓜:适量
鸡蛋:一个面粉:适量
辅助料用量
精肉:适量青菜:适量
干辣椒:少量--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量味极鲜酱油:适量

双色炒饼的做法步骤

  • 第四步:南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。
  • 第七步:干辣椒热油爆香。
  • 第二步:豆浆晾凉倒入面粉,加鸡蛋清搅拌成糊糊,煎好青色的小煎饼。
  • 第五步:煎成黄色的小煎饼。
  • 第九步:倒入饼块翻炒。
  • 第十一步:加入适量盐调味,翻匀即可起锅。
  • 第六步:材料切好,饼切成菱形。
  • 第八步:倒入肉片翻炒,依次加入料酒、味极鲜酱油。
  • 第三步:老南瓜洗净去皮,切块打浆。
  • 第一步:绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤,豆浆在锅里煮熟。
  • 第十步:加青菜翻炒。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色炒饼。

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