黄桥烧饼
黄桥烧饼是温馨小饭桌分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“黄桥烧饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄桥烧饼。
菜式简介
黄桥烧饼是古老的传统食品,饼形饱满,色泽金黄,酥脆焦黄,而且热食尤佳。为了省事,这次做了甜味的,香喷喷的,一样的可口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉300克
- 低粉150克
- 辅助料
- 泡打粉1克
- 酵母1克
- 水130克
- 猪油75克
- 芝麻适量
- 调味料
- 砂糖适量
黄桥烧饼的做法步骤
黄桥烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果没有低筋粉,可以用中筋面粉加淀粉代替。
2、也可以用火腿丁、葱末、盐调成馅,做成咸味的。
3、砂糖里面放面粉一是为了吃起来不至于太甜,二是为了吃的时候,糖不外流。
4、如果想让成品看起来更漂亮,可以只用蛋黄刷饼。?