奥地利苹果派

菜式简介
　　清甜的苹果香，苹果薄薄一片片，色泽白亮，黑加仑和青提子干点缀其中。苹果和肉桂粉简直是绝配，味道独特，苹果派里透出淡淡的杏仁和柠檬香
　　禁忌：肉桂热性之物，孕妇忌食。所以孕妇如果吃，请不要放肉桂粉，母亲孕期所食之物会影响胎儿的未来体质
　　控制面皮是关键，烤制之前放到冰箱冷冻必不可少做网格的时候，每一条，不要切的太粗，大约有一个巴掌长度，一个手指的宽度即可。记得用叉子在上面扎洞，否则烤的时候热气散不出去，会裂开。铺的时候，轻拉面皮，因为这个时候它很软又有弹性。铺上后把多余部分扯下来。如果最后边缘没封好，就用来补上。边缘一定要封牢，不然烤的时候苹果汁会流出来。