咖啡牛奶糖
咖啡牛奶糖是食·色分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咖啡牛奶糖”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡牛奶糖。
菜式简介
这一次就不是柔软的生牛奶糖了,而是较为硬质的牛奶糖。它不似生牛奶糖那般入口即化,而是慢慢地释放着咖啡的苦与奶糖的香甜
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 细砂糖25克
- 淡奶油50克
- 水麦芽8克
- 辅助料
- 速溶咖啡粉2克
咖啡牛奶糖的做法步骤
咖啡牛奶糖做法技巧/窍门/补充说明:
这个量比较少,所以找了个小盘子当模具
硬质的牛奶糖很容易凝固,无需放冰箱冷藏至凝固。
完全冷却后的牛奶糖容易切碎,可以在还略有些温度的时候切
相关食材:牛奶