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水洛馍

菜谱编号:091-859
水洛馍是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水洛馍”。
水洛馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来早上是没有打算做水洛馍的,是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的,做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多,就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一定很不错,炎妈是标准的心动就会行的人,立即就活面然后蒸馍。。。

水洛馍主厨:燕清欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克清水:适量
辅助料用量
素炒三丝:适量--

水洛馍的做法步骤

  • 第四步:将醒好的面团分成四个相等的小面团···
  • 第二步:面粉加入适量的清水揉成面团醒一会,面团要软一些···
  • 第一步:准备面粉150克···
  • 第八步:蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝···
  • 第六步:将擀好的面皮放入蒸屉蒸···
  • 第五步:面团擀成26cm左右的面皮,具体尺寸根据自己的蒸屉而定···
  • 第三步:蒸锅中加入适量的清水烧开···
  • 第九步:然后将面皮卷起来就可以吃了,至于如何卷就看你的喜好了··
  • 第七步:擀好第二张面皮同样入蒸屉,叠在第一张面皮上即可·所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。。。
  • 水洛馍做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面揉的软一些,面硬了蒸好后口感发硬···
    2·面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开,不然会粘在一起

    菜谱标签:小吃常见菜式

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水洛馍。

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