巧做生煎包
巧做生煎包是章琴分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“巧做生煎包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧做生煎包。
菜式简介
第一次做生煎包，虽然卖相不咋滴，但是也是自己的一次小成果，想拿出来分享下，呵呵，用手机拍的照，效果也不怎么样。不过味道是达达滴好哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 即发干酵母适量
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 调味料
- 糖适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 生抽适量
巧做生煎包的做法步骤
巧做生煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1：在揉面粉过程中，记住，最好用温水揉面粉，这样发酵的快点哦，如果觉得室内温度太低，可以将揉好的面团放入有60度左右的水的温度中，盖上锅盖，这样发起来也可以有这个效果。
2：在揉面粉中加入少量的糖，有增白效果哦，再加入少量的色拉油，可以将面团揉的光滑，吃起来的口感也不错呢。
3：这个平底锅是这次中秋节发了所谓的45块钱小超市劵，花了28元买来滴，嘿嘿，其实想说的是呢，其实锅子并不是要多好才能做出美味哦，呵呵，掌握好做东西的要点和火候，美食其实就可以呈现咯