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乡思月卷

菜谱编号:090-99
乡思月卷是【我中意厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡思月卷”。
乡思月卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃,在外奔波了几年,我就越想吃老妈做菜的味道,所以自己就摸索着老妈的味道做呗!本人自创的乡思月卷,含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃!呵呵·······

乡思月卷主厨:我中意厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:2个鸡蛋:4个
辅助料用量
干香菇:4朵瘦肉:150克
调味料用量
生抽:50克鸡精:适量
盐:适量--

乡思月卷的做法步骤

  • 第三步:把鸡蛋打散,锅烧热倒入油用勺子倒入鸡蛋煎到三分熟放入肉馅。
  • 第四步:用铲子卷一圈,轻轻的压一下,卷的速度要快一点就可可以。
  • 第五步:最后盛上盘就开吃啦(根据个人口味可以做调料蘸着吃也可以用生抽闷一下)。
  • 第二步:瘦肉·香菇·鱿鱼放在一起加入生抽·鸡精·盐做成肉馅腌十几分钟待用。
  • 第一步:瘦肉剁成末,鱿鱼剪成粒,干香菇泡发剁成末。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乡思月卷。

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