紫薯冰皮月饼
紫薯冰皮月饼是风再起时~分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“紫薯冰皮月饼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯冰皮月饼。
菜式简介
有段时间没有发日志了，最近的事情太多，但是无论怎样也档不住我对美食的梦想，只要有点时间都会到美食天下来看看，眼看中秋就要到了，看见很多的美食家做着各种各样的月饼，我也经不住对月饼的诱惑，特别是冰皮月饼，它冰冰凉晾，QQ软软的口感一直是我最喜欢的，而且它不用烤制，比起广式月饼来说，既节省时间又美味健康
我在网上搜了一些冰皮月饼的配方，配方太多了，我不知该选择哪个，最后只好凭着感觉走，有的配方里要用粘米粉，刚好超市里有卖的，就买了一些，糯米粉是最好买的，最难的就是澄粉了，也叫小麦淀粉，好多大超市看了都没有，准备网购一些，也就在这时候我无意到我家附近的小卖部去买东西，刚好就看见了小麦淀粉，这真是——众里寻他千百度，暮然回首，那它却在灯火阑珊处
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉60克
- 大米粉40克
- 小麦淀粉30克
- 紫薯2个
- 辅助料
- 牛奶160克
- 玉米油20克
- 白糖40克
- 糕粉适量