醒素鸡
醒素鸡是水青青分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“醒素鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醒素鸡。
菜式简介
食材：
豆腐卷2个，
配料：
卤汁，香豆酱，
调料：
麻油，耗油，生抽，陈醋，辣椒油。
方法：
1、调好调汁，将所有的调料调入碗里待用。
2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时，
3、捞出切片，
4、切好的豆腐卷摆盘，
5、浇上调汁，放点香豆酱即成。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炝
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐卷2个
- 辅助料
- 卤汁适量
- 豆腐适量
- 调味料
- 麻油适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 陈醋适量
- 辣椒油适量