精致西点蛋糕
精致西点蛋糕是【yoyolifestyle】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“精致西点蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最为基本的戚风蛋糕，看起来准备材料不难，但很多朋友在烤制过程中失手，如何做到好吃又美感、香香甜甜的西点蛋糕，每一步都要按要求做到位，这是成功的关键。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 色拉油：60ML | 橘子水：40ML |
| 盐：少许 | 砂糖：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：95克 | 玉米粉：8克 |
| 泡打粉：5克 | 蛋白：150克 |
| 砂糖：85克 | 塔塔粉：3克 |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄：1只 | 全蛋：1只 |
精致西点蛋糕的做法步骤
精致西点蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
直接用铁盘烤制:上火180度,下火100度,烤制25分钟,所以烤制蛋糕烤温及时间相当重要·
菜谱标签：烘焙