素炒八宝菜
素炒八宝菜是葛思嘉分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“素炒八宝菜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒八宝菜。
菜式简介
整理厨房的时候发现还有一些干的胡萝卜丝，正好拿来做一道我们这里春节家家必做的一道菜素炒八宝菜。八宝菜寓意团团圆圆、和和美美。这道菜既能当佐餐小菜也可以当茶伴侣。虽然原料都差不多但每个人做的八宝菜味道却不大一样，我咂巴出主要是糖和盐的多少决定的，个人认为还是糖略多于盐，味道会更好些，下面就是我做的八宝菜。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干胡萝卜丝适量
- 干香菇适量
- 黄花菜适量
- 黄豆适量
- 花生适量
- 酱瓜适量
- 千张适量
- 豆干适量
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 姜丝适量
素炒八宝菜的做法步骤
素炒八宝菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱瓜也可以换成咸菜。
2、菜一定不能咸，酱瓜和豆干都有咸味。
3、此菜冷了吃我觉得更好，我们这里都是作为冷菜上桌的。