微波炉烤肉排

菜式简介
　　随着人们生活水平的提高，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
　　 前天买了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盘烤肉排。
　　食材：
　　猪瘦肉200克，蛋精1个，面包糠，
　　调料：
　　花椒粉，孜然粉，五香粉，调味鲜，盐，糖，料酒，
　　方法：
　　1、猪肉一整块不要切断，
　　2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦，
　　3、拍至肉比原来的大3分之一，
　　4、加入调料腌制半天，
　　5、备好蛋清1个打碗中，
　　6、将蛋清用快子打起泡末，
　　7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，
　　8、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
　　9、放进微波炉里高火烤5分钟，
　　10、将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
　　吃得更辣的可刷上一层辣椒油，撒上一些芝麻，因这次家里没有芝麻，所以就没放哦。