蝴蝶酥
蝴蝶酥是豆味小厨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蝴蝶酥”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶酥。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低粉220克
- 高粉30克
- 黄油40克
- 黄油（裹入用）180克
- 细砂糖5克
- 盐1·5克
- 水125克
- 辅助料
- 白砂糖适量
- 清水适量
蝴蝶酥的做法步骤
蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤盘事先要涂油，或用防油纸防止成品烘烤后沾粘，不易取。
2、烘焙的过程中，千层酥皮会膨胀开，所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需留一定的空隙。
菜谱标签：烘焙