培根炒秋葵
培根炒秋葵是薄灰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“培根炒秋葵”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根炒秋葵。
菜式简介
秋葵近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。能强肾补虚，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 秋葵300克
- 培根2-3片
- 黄彩椒半个
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 盐1小匙
- 植物油1匙
培根炒秋葵的做法步骤
培根炒秋葵做法技巧/窍门/补充说明：
◎如果培根用的多，可以不加油，利用培根煸炒出来的油炒菜。
◎秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如果觉得太大，可以对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
◎ 秋葵事先在沸水中汆烫几分钟可以去除涩味。
答配菜谱：秋葵与培根的做法