酸奶蛋糕
酸奶蛋糕是007小嘟嘟分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酸奶蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶蛋糕。
菜式简介
好久没吃乳酪蛋糕了。真怀念那味~可是那超高的能量又让我却步。刚好做了一罐酸奶，就试着做了这款蛋糕，味道还不错呢。热量虽然还是有点的，可是比用奶油奶酪做起来的~那好太多了。刚出炉的蛋糕还满松软的，冷藏一晚以后，口感就比较滋润了，柔柔的略微带点Q。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白3个
- 蛋黄3个
- 酸奶（自制）120克
- 动物性淡奶油25克
- 细砂糖40克
- 无盐黄油35克
- 低筋面粉30克
- 玉米淀粉15克
- 柠檬汁几滴
酸奶蛋糕的做法步骤
酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我是冷藏一晚后再切开吃的，口感比较润。配方中的淡奶油不建议用牛奶代替，我试过用牛奶，但是口感却有大不同，加了淡奶油的，口感更像乳酪蛋糕，也更滋润。方子中的酸奶，。我用的是自制的，如果选用市售的话，建议越厚越好，做出来口感更浓厚。
相关食材：酸奶